Un oasis de paz entre ruinas

Si buscas un lugar donde el silencio solo se vea interrumpido por el canto de los pájaros y el murmullo del viento entre las hojas, el Jardín Botánico de Santa Catalina, en Trespuentes, es tu refugio ideal. Construido sobre las ruinas de un antiguo monasterio, este jardín es un testimonio de cómo la naturaleza y la historia pueden fusionarse para crear algo mágico. Acompáñanos a descubrir este tesoro de Iruña de Oca y prepárate para un día de desconexión total que termina con el mejor sabor de boca.

Naturaleza que brota de la historia

Lo que hace único a Santa Catalina es el contraste entre la piedra centenaria de su convento en ruinas y la explosión de vida de sus más de mil especies botánicas. Pasear por sus terrazas es descubrir plantas de los cinco continentes mientras atraviesas arcos ojivales y muros que antaño albergaron a monjes jerónimos. Es un museo vivo al aire libre donde cada rincón es una oportunidad para la fotografía y la contemplación.

Un mirador a las estrellas y a la biodiversidad: Además de su riqueza floral, el jardín cuenta con un mirador excepcional desde el que se divisa la Llanada Alavesa y el desfiladero del río Zadorra. Por si fuera poco, ha sido reconocido como el primer Parque Estelar (Starlight) del mundo, lo que lo convierte en un lugar privilegiado para observar el cielo. Ya sea por sus mariposas durante el día o por su paz infinita, es una visita que renueva la energía de cualquiera.

El refugio de los caminantes: Mesa y mantel en Escota

Un paseo por este jardín de ensueño te deja con una sensación de serenidad, pero también con ganas de disfrutar de un buen plato tras la caminata por sus senderos. No hay mejor forma de redondear esta experiencia espiritual que sentándose a compartir una comida auténtica.

Después de visitar el Jardín Botánico de Santa Catalina, tienes que ir a comer a la Taberna La Era, en Escota.

Estamos muy cerca de Trespuentes, esperándote con las puertas abiertas para que pases de la belleza del jardín a la calidez de nuestra cocina. En Taberna La Era, creemos que un buen día de turismo solo está completo cuando se acompaña de productos locales cocinados con cariño, el cierre perfecto para tu excursión por tierras de Iruña de Oca.

Consejos para tu visita:

• La mejor época: Primavera para ver la floración o el otoño para disfrutar de los colores ocres entre las ruinas.

• No olvides: Llevar calzado cómodo, ya que el jardín está estructurado en diferentes niveles y terrazas.

• El plan maestro: Mañana de relax botánico y comida sin prisas en nuestra taberna para aprovechar el día al máximo.